エッグコーヒーを飲んでみた

ベトナムには、ベトナムコーヒーやエッグコーヒー等、ベトナム独自のものがある。この旅でも現地のコーヒーは必ず飲むようにしているが、今回はエッグコーヒーの紹介。

エッグコーヒーとは

エッグコーヒーとはベトナムで生まれ庶民に愛されているコーヒーである。日本では砂糖やミルクを入れて飲んだりするが、エッグコーヒーは卵黄とコンデンスミルクを混ぜ、ふわふわになるまでかき混ぜた物をコーヒーに入れるのだ。コーヒーと卵の絶妙な味を楽しむコーヒーである。

Giang Cafe

今回はベトナムで初めてエッグコーヒーを出したお店に行ってきた。　正直かなり細い道を進んだ奥まったところにあり、「正直こんなところにあるのか？」と不安に思いつつ進んだ先に広がっていたのは何とも絶妙な空間。　通路には全く人がいなかったのに店の1階と２階はほぼ満席である。　地元の人、観光客の欧米人等がごった返しているのだ。まるでトンネルの先は銀世界でしたというぐらいの驚きである。　特に地元の人が多く、女性から男性までが談笑をしているのが印象的である。

店員は英語があまりわからず、小さいイスと机が無造作に並べられており、適当に席に座り、メニューを指差してエッグコーヒーを注文！　5分ほど待ち出てきたのがこちら！

実際に飲んでみると、舌触りや味は今まで経験したことの無いものであり、甘さはかなりある、正直デザートとしてもイケル美味しさ！  下にコーヒーがあり、上に卵黄とコンデンスミルクをかき混ぜたクリームである、スプーンでクリームを楽しみつつ徐々にかき混ぜながら食べると、違った味が楽しめる。　　是非ハノイにお越しの際はいってみてください！

調べてみるとトリップアドバイザーでも２位の店であり、人気店である。